Türkçe
English
Evde Salep ile Dondurma Yapımı | Dayıoğlu Salep
Evde Dondurma Tarifi
Evde dondurma yapmak, özellikle yaz aylarında serinlemek ve doğal lezzetler arayanlar için keyifli bir aktivitedir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, katkı maddesi içermeyen ve doğal lezzetli bir dondurma tarifi:
Malzemeler:
- 2 litre süt
- 2 paket toz salep
- 2 su bardağı şeker
Yapılışı:
- Sütü, şekeri ve salebi bir tencereye alın.
- Karışımı çırpıcıyla çırparak ocağa koyun.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra 3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Soğumaya bırakın ve ardından dondurucuya yerleştirin.
- Yaklaşık 4 saat sonra karışımı çıkarın ve mikserle çırpın.
- İşlemi 2-3 kez tekrarlayın.
- Dondurma kıvamına geldiğinde servise hazırdır.
Bu tarif, geleneksel Maraş dondurmasına yakın bir lezzet sunar. Dondurmanın dokusu ve elastikiyeti, kullanılan salep sayesinde elde edilir.
Ekstra İpuçları
Vanilya ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Fındık, fıstık veya meyve parçaları ile zenginleştirebilirsiniz.
Keçi sütü kullanarak farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.
